Onze vis

Al jaren voert Visspecialist Jaap Struik het label ‘Duurzame keuze’ voor vis die in het wild gevangen is door MSC gecertificeerde visserij en gekweekte vis waarbij de kwekerij ASC gecertificeerd is. U kunt deze vis herkennen aan de blauwe kaartjes in de toonbank.

Ook kunt u bij ons terecht als u bewust kiest voor gezond eten, er wordt namelijk steeds minder zout in de maaltijden en in de gerookte paling en zalm gebruikt. Het roken van vis doen we zelf nog op ambachtelijke wijze. Ook zitten er zo min mogelijk schadelijke E-nummers en allergenen in de maaltijden.

Meer weten? Vraag naar ‘bewust eten’ bij onze wagen en het team staat je graag te woord! Ook voor bereidingsadviezen kun je terecht bij één van de medewerkers. Zij vertellen je graag hoe je jouw visje op de lekkerste manier klaar kunt maken. Je zult zien, vis bereiden is echt niet moeilijk!